Mettnau-Schule 

Es gibt noch andere Gase als Luft (Feuerlöscher)

Materialien:

ein Teelicht
Feuerzeug
ein Teelöffel
Backpulver (Natriumhydrogencarbonat)
Essig                                                                       
ein hohes Glas
ein Glasschälchen

Durchführung und Beobachtung:

Das Teelicht wird angezündet und in das Glasschälchen gestellt.
Nun gibt man einen Teelöffel Natriumhydrogencarbonat (Backpulver)
in das Glas und gießt etwas Essig auf das Backpulver.

Sofort bildet sich ein weißer Schaum. Noch während sich das Gas bildet,
hält man das Glas schräg über das Glasschälchen, in dem die Kerze steht.

Die Flamme erlischt sofort. 

Fazit:

Der Schaum wird durch eine heftige Gasentwicklung hervorgerufen.
Dabei handelt es sich um das Gas Kohlenstoffdioxid. Da Kohlenstoffdioxid schwerer als das Luftgemisch im Glas ist, füllt es deshalb beim Kippen das Glasschälchen. Da es außerdem unbrennbar ist, erstickt es die Flamme.

Chemische Reaktion:

Backpulver (Natriumhydrogencarbonat) + Essigsäure
-> Natriumacetat + Kohlendioxid + Wasser

NaHCO3 + CH3COOH
-> CH3COONa + CO2 + H2O

Beim Feuerlöscher funktioniert es ähnlich: Der ausgespritzte Schaum besteht aus Bläschen, die Kohlenstoffdioxid enthalten. Sie umgeben die Flamme und verhindern die weitere Sauerstoffzufuhr. Das Feuer erstickt.

Schwierigkeiten:
Das Glas muss hoch genug sein, damit sich genug Gas darin sammeln kann. Und die Schale, in der die Kerze steht, darf einen nicht zu hohen Rand haben, damit man mit dem Glas nah genug an die Kerze kommt.

Gruppe 5: Felix, Paulina, Heike, Maike